Borászati kezelőanyagok
Flotáció
A flotáció egy folyamatosan alkalmazott eljárás, amely lehetővé teszi a borászok számára, hogy nagy mennyiségű mustot finomítsanak és stabilizáljanak, ezáltal jelentősen csökkentve a kezelési költségeket és a környezeti terhelést. A seprőtartalom csökkentése és a fenolos vegyületek eltávolítása könnyen elérhető, és elengedhetetlen a jó minőségű must előállításához.
A flotáció egy olyan elválasztási technika, amely a dekantáláshoz hasonlóan a folyadék és a benne lévő részecskék fajlagos tömegének különbségét használja ki. Míg azonban dekantáláskor a szilárd anyag fajlagos tömege nagyobb, mint a folyadék fajlagos tömege, flotációban ennek az ellenkezője igaz, ami a részecskék alulról felfelé haladó mozgása sebességének növekedését eredményezi.
Flotációs rendszerünk lehetővé teszi nagy mennyiségű must folyamatos derítését, stabilizálását, jelentősen csökkentve a feldolgozott termék kezelési költségeit és korlátozva a környezetterhelést.
ENOVIN FL

- fehérborhoz
- rozéhoz
- vörösborhoz
JELLEMZŐK:
- Speciális enzim-készítmény dinamikus ülepítési folyamatokhoz, különösen flotációhoz.
- Megkönnyíti a pektin gyors lebomlását és a szilárd részecskék felszínre kerülését, lehetővé téve a tiszta must gyors összegyűjtését.
- Előhozza a derítő szerek kiegészítő hatását.
- Garantálja a kompakt, sűrű hab képződését a flotációs rendszerben és tökéletes elválasztását a musttól.
MAXIBENT FL

- fehérborhoz
- rozéhoz
- vörösborhoz
LEÍRÁS:
- Bentonit speciális felhasználásra a szőlőmust flotációjában. Allergénmentes termék.
PROVEGET 100

- fehérborhoz
- rozéhoz
- vörösborhoz
ALKALMAZÁS:
- Kész bor
LEÍRÁS:
- Borsóból származó növényi derítő.
PROVEGET FLOT

- fehérborhoz
- rozéhoz
- vörösborhoz
LEÍRÁS:
- Növényi derítő speciálisan szőlőmust flotációjához.
SILISOL

- fehérborhoz
- rozéhoz
- vörösborhoz
ALKALMAZÁS:
- Kész bor/must
LEÍRÁS:
- Szilika szol. Allergénmentes termék.
SISTEMA PERFORMANCE

Flotációs rendszerünk lehetővé teszi nagy mennyiségű must folyamatos derítését, stabilizálását, jelentősen csökkentve a feldolgozott termék kezelési költségeit és korlátozva a környezetterhelést.
VINIGEL FL

- fehérborhoz
- rozéhoz
- vörösborhoz
LEÍRÁS:
- A flotáció nélkülözhetetlen anyaga. Allergénmentes termék.
VINIGEL CRISTAL

- fehérborhoz
- rozéhoz
- vörösborhoz
JELLEMZŐK:
- Tisztított, alacsony hidrolizált, kollagén eredetű folyékony zselatin.
- Erőteljes finomítószer és hatékonyan kiegyensúlyozza a bor polifenolos szerkezetét, miközben megőrzi egyéb szerkezeti jellemzőit.
- Megőrzi a bor aromás jellegét és tanninos szerkezetét.
